Думай зеленым! Быть более здоровым и экологически чистым - одна из самых обсуждаемых тем в последние годы, но особенно в 2021 году. Поскольку веганство и вегетарианство становятся все более популярными, 5-звездочный Emerald Maldives Resort & Spa, гордый член TheLeading Hotels of The World, внедрил специальный список меню в своих ресторанах и барах. Теперь гостям предлагаются новые растительные моктейли, вегетарианские и вегетарианские варианты, предлагающие широкий выбор высококачественных ингредиентов, начиная с освежающего мула манго и заканчивая удивительным дайкири из фруктов Passion Fruit. Поскольку в кафе TheSunset и Sunrise Cafés появится зеленый уголок, гости смогут поиграть с различными вкусами и ароматами, попросив свои персонализированные соки и коктейли.  

В отмеченном наградами ресторане Amazònico теперь предлагаются такие варианты, как салат Jardin Quemado и чилийский салат. В ресторане AquaRestaurant появился новый специальный зеленый уголок, который включает в себя веганский суп из тыквы, приготовленный с использованием собственного овощного пластыря "Изумрудные Мальдивы". Ресторан Asiatique предлагает блюда из макисуши и веганского жареного риса, в то время как BeachGrill предлагает такие блюда, как охлажденный томатный гаспаччо и пенне-аль-песто. Для гостей, которые больше любят пикантные блюда, Porcini Mushroom Risotto и Veggie Burger также являются опциями в качестве вегетарианских блюд. Для любителей сладкого предлагаются вегетарианская паннакота и вкуснейший зеленый чайный крем-брюле, а также веганский апельсиновый торт и черничный торт.

Emerald Maldives Resort & Spa также предоставляет гостям возможность приготовить удивительный завтрак Vegan FloatingBreakfast, который можно привезти и попробовать в уединении собственного бассейна, любуясь потрясающей лагуной посреди Индийского океана. Этот здоровый завтрак будет представлен деликатесами в виде миндального пудинга из семян чиа, фруктовых салатов, свежего хлеба, специальной сальсы из авокадо, экзотических свежих соков и травяных чаев, которые полны витаминов, антиоксидантов, готовых сразу же поднять ваш иммунитет.

Выбирая первоклассные ингредиенты и производя их на месте, курорт не только ставит ваше благополучие на первое место, но и отражает одну из своих основных ценностей - устойчивость, которая является основополагающим резервом биоразнообразия и экосистемы Мальдивов.